Este mes, en “Conoce a…”, os presentamos a Gedeón Guardiola, más conocido como Gede, integrante de la selección española que se acaba de proclamar Campeona de Europa el pasado mes de enero. Gede nació en la localidad alicantina de Petrer, el 1 de octubre de 1984. Es allí donde se inicia en el deporte del…
PROTEOREO DE CHOCOLATE Ingredientes Galleta: – 100g Harina de Avena Protebaker sabor chocolate. – 40g Cacao desgrasado. – 90g Crema Cacahuete Protebaker. – 5 gramos Levadura en polvo. – 50 ml Leche desnatada o bebida vegetal. – 20g Claras de huevo. – Una pizca de sal. – Sucralosa al gusto. Ingredientes Crema relleno: – 20g Eritritol. – 45g…
Ingredientes Bizcocho: – 75g Zanahoria. – 100g Avena Integral Neutra Protebaker – 50g Crema Cacahuete Protebaker – 50g Leche. – 25g Eritritol. – 1 Huevo. – 100ml Claras de huevo. – 1/2 sobre Levadura química. Ingredientes Crema – 75g Queso fresco 0% - Protein Piña Yogurt Protebaker (sin cantidad, depende de la textura deseada). Ingredientes topping Frutos secos al…
ROSCO CHOCOLATE – 100g de Harina de Avena Integral Protebaker sabor Chocolate. – 25g Crema de Cacahuete Protebaker. – 20g Cacao desgrasado. – 1 Huevo. – 100g Clara de huevo. – 50g Yogurt natural. – 5g Levadura en polvo. – Edulcorante al gusto. Recomendamos utilizar una combinación de Sucralosa, Eritritol y Stevia. (Si luego le vamos a poner…
El Rugby es un deporte física e intelectualmente muy exigente, se trata de un deporte de contacto colectivo en el que 15 jugadores se enfrentan a otros 15 jugadores a lo largo de dos tiempos de 40 minutos cada uno, en el que la velocidad, la resistencia, la fuerza y la comunicación entre los jugadores…
La semana pasada firmamos un convenio de colaboración y patrocinio con la Fundación Lucentum Baloncesto Alicante. El equipo de baloncesto de la ciudad de Alicante debuta este año como Fundación en la categoría LEB Oro, segunda categoría del baloncesto nacional, una inferior de la liga ACB. El año pasado, en una apasionante temporada, el equipo…
Es un error pensar que todos los suplementos deportivos son apropiados para los mismos deportes. De entrada cada una de estas actividades tienen unas necesidades físicas y fisiológicas muy diferentes entre ellas, a esto tenemos que sumarle el factor de individualización, por el cual cada persona tiende a tener unas necesidades diferentes incluso practicando el…
Como todos los Crossfitters saben, ya estamos inmersos en los CROSSFIT@ GAMES, es esa competición donde ponemos a prueba todos los progresos obtenidos a lo largo del año, dando lo mejor de nosotros y llevando al máximo nuestro rendimiento físico y mental. Este se trata de un deporte donde los resultados se encuentran altamente ajustados…
Los deportes de combate, independientemente de su disciplina, requieren metabolismos energéticos oxidativos y no oxidativos muy desarrollados, así como gran cantidad de fuerza máxima, potencia y resistencia muscular, sin olvidar una velocidad de reacción extremadamente alta. Por ello, este tipo de deportes exprimen nuestros sistema glucolítico, generando grandes cantidades de H+, lo que provoca fuertes…
Cada vez son más las personas que se apuntan al Running y consecuentemente con esto también es más numeroso la cantidad de deportistas que se deciden a correr su primera carrera. La modalidad 5K es un objetivo asequible para nuevos corredores o periodos largos de inactividad, puesto que son carreras de corta duración en la…
En el Mountainbike (MTB) como en cualquier deporte la alimentación puede determinar un papel fundamental a la hora de los resultados deportivos del corredor. No se trata de seguir un estricto régimen alimenticio, sino de tener una orientación acerca de que alimentos podrían funcionar mejor a la hora de obtener el máximo rendimiento de nuestras…
El otro día un amigo me comentó que tenía la intención de prepararse para correr en la modalidad de Kilómetro Vertical, entonces decidimos ponernos manos a la obra e informarnos acerca de como podríamos planificar un entrenamiento que le permitiese alcanzar sus objetivos. El Kilómetro Vertical, básicamente se trata de una prueba de carrera por…
Los ácidos grasos esenciales son componentes de las membranas y estructuras celulares y determinan en gran medida la elasticidad y rigidez de las células musculares y sanguíneas, que sufren un gran estrés durante el ejercicio aeróbico exhaustivo. La intensidad, duración o volumen del ejercicio, son factores que afectan al equilibrio de Carbohidratos / Grasas utilizado…
Los Hidratos de Carbono, básicamente el glucógeno y la glucosa, forman el sustrato energético más importante para la fibra muscular activa durante el ejercicio físico. Si no existe una disponibilidad adecuada de glucosa durante el ejercicio, la intensidad de este disminuirá, ya que la energía proveniente de la oxidación de los lípidos y/o proteínas no…
Continuando por donde nos quedamos en la anterior entrega de los Sistemas Energéticos del cuerpo humano, pasaremos a comentar los tres sistemas generadores de ATP: SISTEMA Nº1 – Anaeróbico Aláctico, ATP-PC. Actividades muy intensas y de duración relativamente corta, en el cual los combustibles predominantes son el ATP, PC y el glucógeno. SISTEMA Nº2 –…
