proteina

LA CALIDAD DE LAS PROTEÍNAS.

Desde PROTEBAKER queremos reflejar la importancia de la calidad de las proteínas que ingerimos a través de la comida, por eso, vamos a reflejar los valores y resultados obtenidos en el estudio: Evaluación de la calidad de las proteínas en los alimentos calculando el escore de aminoácidos corregido por digestibilidad. Las proteínas, moléculas formadas por…