Las grasas en el deporte

Los ácidos grasos esenciales son componentes de las membranas y estructuras celulares y determinan en gran medida la elasticidad y rigidez de las células musculares y sanguíneas, que sufren un gran estrés durante el ejercicio aeróbico exhaustivo.

La intensidad, duración o volumen del ejercicio, son factores que afectan al equilibrio de Carbohidratos / Grasas utilizado como fuente de energía durante el ejercicio. A medida que la intensidad se reduce y aumenta el volumen o duración del ejercicio, se hace mayor la importancia de los lípidos como sustrato energético para la contracción muscular.

Se considera a las grasas como, la fuente principal de energía para ejercicios aeróbicos de una o más horas de duración y con una intensidad relativamente baja.

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